上周回了一趟上海，三天。主要目的是办护照和港澳通行证，还有四处转转。男朋友很喜欢上海，我虽然在上海出生，但是很小的时候就迁去了安徽。距离上次回上海也一年多了。他笑言我才是外地人，还不如他熟悉上海（我本来就是路痴#_#!）.

住在中山公园的汉庭。中山公园是有最多地铁线通过的换乘线（2、3、4号线），所以挑这交通方便，预定或者会员卡是169/天。

本帮菜和南京路

第一天到了以后，就在大众点评上查本帮菜。但是由于我带路失败，只好找了一家路边的“振鼎鸡“吃。

老字号，我小时候就看见有，但是从来没吃过。实际上就是白切鸡，三黄鸡煮的嫩嫩的，不放盐，蘸姜汁酱油吃。两人叫了一斤鸡，一碗汤面一碗拌面。过了一会伙计端来两个碗，男朋友看了感慨：“不愧是上海呀，汤面那么小，里面……里面好像没有面？“ 我汗道：“这是拌面送的咖喱牛肉汤”

振鼎鸡看起来是家固执的店。在上海估计有百家连锁，但是卖得东西品种很简单，好像多年没有变过。只卖白切鸡和面条。连鸡汤馄饨什么的都没有，也不会搭着卖上海人爱吃的其它点心。定价牌上都是到**元**角。又是按分量称重的。导致找钱的时候会找过来很多分币。我们就看到收银柜台的MM面前放着一个巨大的塑料袋，里面全是硬币，这一点很有上海风格。

下午去南京路上的第一食品店玩（汗，那算是一个的景点。）南京路和天津的滨江道很像，和北京的王府井倒不太像。不过统一点都是人巨多。啥都要排队。买哈根达斯都要排队。。。

 

北方人对上海吃食的理解是：我们做成咸味的东西上海人都做成甜的，比如菜、饭、包子。我们做成甜味的东西上海人居然都做成咸的。比如月饼、麻花。

我很积极地买了从小就热爱的鲜肉月饼、海苔麻花和咸味响铃（不能忍受的甜味麻花）。还有各种奇特口味的悠哈糖（带可乐橡皮糖夹心的酸奶味软糖#_#！）。当然还有永远的城隍庙兰花豆。

沿着南京路步行街行走，不断穿越拥挤的人群。在和主道路垂直的小路上，有很多露天咖啡馆或茶餐厅，外国人很多。露天咖啡馆让人想起左岸，虽然紧贴着人群熙攘的购物区，但还是能令人感到清凉和时间的缓慢流淌。北京则没有这种露天的咖啡座。

 

走到那些更窄陋的胡同里，则仿佛在几步之间到了一个隔绝的天地。这里还小范围保留着老城区的原始面貌，带天井和阁楼的老房子，螺蛳壳里做道场，一家三四口住20平米的，“万国旗“飘扬。很奇怪这么寸土寸金的地方居然还有没拆的老房子，估计很难拆得起。我觉得这么保留很不错，很有烟火气息。

在黄浦区实际上有大片的老房子建筑群，阁楼的采光有时靠在屋顶上开天窗。南方的老房子屋顶下水靠人字形结构和瓦片。天窗有时候能打开到屋顶上去（有点危险），然后看到的景象就是重重叠叠的灰瓦屋顶，偶有鸽群从天井中飞起，轻盈在屋顶间盘旋，远处就是丛林般的流线型摩天楼群。

 

 

粤菜

晚饭去新世界吃“糖朝“粤菜。在淮海路和黄陂南路附近。远远的我看见大牌子上写着：”Hong Kong Plaza“。 我说：”咦？香港披萨？”……

糖朝粤菜有5家分店，3家在香港，1家在台北，只有1家在内地。去上海喜欢吃粤菜的童鞋，强烈推荐去尝尝。用料火候和工艺都很讲究，不吃海鲜人均约90。

男朋友是食不厌精，烩不厌细的人。我则无肉不欢，很粗线条。这次终于吃到了高档的虾饺，果然比金鼎轩的好吃很多。。。为什么叫糖朝呢，因为招牌是卖糖水（饭后的甜点）的。果然超级好吃，本来点多了，吃得撑撑的，喝完凉凉滑滑的西瓜芦荟西米露（其实也不太甜，很适中），油腻一扫而空。

上海是中国国际化程度最高的城市。对文化的吸收和容纳非常大方。海派文化的城市在融合这件事上一直做得很到位。有粤式文化（我们惊讶地发现了许留山，北京没有），在新天地旁边还有一家多利川菜馆，我以前吃过，也是做得非常地道的川菜。

新天地

吃完晚饭天已经黑了，我们去马路对面的新天地。男朋友是学建筑的，但他第一次来新天地，还是被这片3W平米的建筑区规划给震惊了。我们先横穿淮海路，然后穿过一小片写字楼（企业新天地），就在看起来正正经经的城市马路上往小巷里一望，一大片影影绰绰的暖色烛光，映照着青石地面和窗沿上的石雕，里面人影错落，几步之外风格迥异，好像城中之城。我们当然迫不及待投入其中。

从小巷里望进去的新天地

 

新天地是一个城市综合体。并不像北京南锣鼓巷或后海是单纯的餐饮消费区。新天地的中心消费区里面包括饭店、咖啡馆、酒吧、冰淇淋店、茶馆、烘焙店、专卖店、酒店、会所、美容沙龙、画廊、银行、邮局、影院和大型商场。在酒吧区之外有一片高档住宅楼（均价8w/m2）和写字楼，巨大的绿化区包围着一个很大的人工湖。在上海最繁华的城中心开辟这么大面积的人工湖和绿化区真是需要开发商的大手笔和政府的大气度。据说人工湖和绿化区是开发商送给政府的，政府承担养护，养护成本其实也不少。

 

新天地核心区是在老建筑基础上进行的改造，保留了砖墙、屋瓦、漂亮的石库门雕花和巴洛克风格的装饰等老上海特色，拓宽了道路和露天区域。露天区域有喷泉，和统一规划的灯柱和暖炉。所有店铺的装饰风格都没有冲突，灯光、霓虹装饰和放置在露天的桌椅也都统一，和街区风格非常协调。在每一个街角都有整个新天地的游玩指示地图。

 

消费比北京的略高，一杯鸡尾酒在60元左右，冰淇淋40元，咖啡茶饮40元。

 

晚上天气略凉，不过站在长得很像西式路灯一样的暖炉旁边非常温暖。我很想在露天喝一杯，不过看到了琉璃工坊开的透明思考餐厅，里面太漂亮了。但是不让拍照，只好转两张照片。吧台是用1300多块彩色琉璃拼成的，每一块都不一样，在墨绿的大理石底板上，剔透繁华。

 

我们坐在兰花池边各喝了一杯，兰花池是一个长条形池子，浅水不间断流淌，里面漂浮着无数朵的透明的琉璃兰花，每一朵下面都埋设有灯光，会间隔点亮或变色。整个餐馆晚上都没有大灯，只有在琉璃制品后才放置灯光，配上水声潺潺，非常别致。（就是播放的音乐品味很差。。。）

 

第三天白天，我们没有安排日程，就在白天又来了一次新天地。比较可惜，没有带相机。白天和夜景中的新天地看起来完全不一样。白天的时候正好下着小雨，青石路湿漉漉的，空气清凉，非常有南国风情。所有雕塑和露天桌椅一洗如新，且游人很少，我们坐在雨中悠哉悠哉吃了一桶酷圣石冰淇淋，又各吃了一份许留山，由于时间太富裕了，居然又看了一场电影。是我们在北京总嚷着要去看又因为各种原因还没去成的《东邪西毒》。由于是周一，且恰好错过了所有的优惠。一直等到开演，放映厅里都再没有别人来，这居然成为了一场专属我俩的包场电影~~~。

生煎

第二天一早起床，我就嚷嚷着要吃生煎。这是我最喜欢的上海点心，在外地极难吃到正宗的。我们居然就在酒店步行10分钟的地方找到了一家买老式厚皮生煎的小店。大众点评上说店面很小，我们就做好了很小的心理准备。可是一找到，还是被严重打败了。一个小小的招牌：许记生煎。 旁边标价：一两4个，一两2元。 店大概就4个平米，往里纵深，站着4个伙计，多站一个就站不下了。每个人分工不同站在原地不动流水线操作，一个锅支在门口，3锅轮流煎。再看门口排队的人：S型，恨不得拍到马路对面去。我们马上有信心了，加入了排队大军。

队伍前面都是拿着钢精锅的上海老头老太，有个老头一手拿着日报，一边用上海话发表着他的“排队经济学“。我逐句翻译给男朋友听：大意是：“他们做得太慢了，是故意做的比较慢，控制单位时间的产出量。这样买的人多就得排队，排队就有时间成本。这个成本就会反映到买的生煎数量上。比如一个人本来只打算买2两。结果前面排着10个人，都买很多，轮了2锅都轮不上。只买2两，排这么长时间太不合算了，就买4两或半斤。吃不掉可以微波炉热热再次。这样下来，后面人又得多排一会，也都多买一点。”

哈哈。果然我们看见前面的很多人买得都不少，四五个塑料袋，能装三四十只呢。每次这样的人拎着一堆塑料袋一走，背影都会遭到不少白眼。我们大概排了30~40分钟，等了6锅左右。队伍长度始终控制在26人左右，超过这个人数，就会有人退出不买，或者无人再加入队伍。

快排到锅跟前的时候。一锅只剩下2两（8只），但显然下一个要买的数量超过这个。伙计还没开始敲着锅边吆喝，就有一个眼疾手快的路人掏出钱来，未经排队把那2两买走了。原来如果买得少也可以这样~~~

警察

在上海的这3天，我们走了很多路，全部时间都在外面晃荡，转悠了外地人集中的步行街、外滩；白领爱去的淮海路；有钱人、游客和老外集中的新天地。都是比较重要的地区，而且即将召开上海车展，但是几乎没有看见警察。在路上也只见过2次交警（比较瘦，不像北京的大部分都很胖。） 而北京南锣鼓巷整天停着2辆巡逻警车，满街都是交警。

我们很奇怪，这样一个警察不爱出来也不爱管事的城市，怎么会发生杨佳事件。当初怎么会有警察 鬼上身一样去盘问一个骑着自行车的路人：你的自行车是从哪来的？